凤梨炒木耳

1: 加热平底锅，倒入橄榄油，将姜洗净切成片再切成姜丝，放入锅中爆香。

2: 凤梨去皮，切薄片，放入锅中与姜丝一起炒香。

3: 加入砂糖调味。

4: 黑木耳冲洗干净，沥去水份，加入锅内拌炒。如果觉得锅子水份太少影响口感，可以加入少量的水份调整。

5: 约炒5分钟后，加入盐巴调味。

6: 淋上少量的白醋提升香气与口感。

7: 青葱洗净切段，放入锅中拌炒一下就可以装盘。

8: 美味上桌！也可以烹煮完成后放凉收冷藏，食用前挟取适当的量上菜，冷热都美味。