鲈鱼下巴鲜汤
材料
做法
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1: 将鲈鱼下巴解冻，稍微清洗；姜一各人喜爱程度切片多寡(越多姜片汤煮起来越辣、越保暖)
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2: 葱洗净后切成葱花
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3: 加入1000cc的水和姜片加热煮滚，再放入鲈鱼下巴
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4: 加入少许的米酒(去腥)
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5: 大火煮滚后将火转成小火，煮大致一小时，查看汤的颜色若呈现乳白色则可以加入一匙盐
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6: 起锅前加入葱花、麻油即可
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创建于2019-12-22
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