泰式打抛猪拌面

1: 将食材准备,,酱汁先调好,大蒜切细粒,蕃茄切小块,还有重要的猪绞肉~(最好选油脂多的,吃起来才Q)

2: 锅子不加油,直接丢猪绞肉下去爆油,途中加米酒去腥

3: 这时快点烧一锅热水来煮面体,是说五木好大心,已经分好份量了

4: 水滚丢面,没多久面就熟了,这时再加一点冷水让它们再次滚熟

5: 回到打抛肉,加入蒜末与辣椒,并将备好之酱汁倒入,让肉跟酱汁均匀拌炒

6: 加入蕃茄块~把蕃茄块炒软一点比较能释出茄红素

7: 这时记得要顾一下五木面~

8: 最后丢进九层塔~(越新鲜越好,但我的不新鲜了~囧)

9: 把面打捞上碗待凉

10: 最后摆盘,上面淋上香贡贡,贡贡香的泰式打抛猪啦~