无油面包
材料
做法
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1: 将全部材料放进面包机打2次15分钟。
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2: 直接发酵60分钟,或将面团整成圆形放入大乐扣盒中冷藏发酵至少10小时。
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3: 时间到便将面团取出,依照制作需要切割,整圆后放入密闭空间(如烤箱或微波炉)松弛15分钟。
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4: 将面团杆平,卷起,再杆平卷起。整形成想要制作的面包形式。
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5: 35度发酵60~90分钟至面团2倍大。
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6: 一般面包烤箱预热180度,烤15分钟; 山形吐司170度烤25分钟。
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7: 无油面团可任意变化,做成自己想要的面包。清爽少负担!
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8: 这个配方做出来的面团非常非常柔软好吃呦!
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创建于2019-12-24
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