奶油海鲜炖菜
材料
做法
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1: 食材大集合,虾子去肠泥,小卷切圈,红萝卜切小丁,马铃薯切约1cm小块,甜椒切1cm小块,绿花椰烫熟备用,洋葱切碎
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2: 先将10g奶油融化,然后将海鲜放入炒至6分熟呈起备用,此时蛤蛎只会有点点开口,没关系,等等还会煮
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3: 原锅直接将除了绿花椰的蔬菜外全数倒入拌炒,然后加入淹过食材的水量,盖锅焖煮一会(直到蔬菜有软化)
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4: 蔬菜软化后,关火加入一块北海道奶油调理块,搅拌至溶化为止
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5: 开小火,将牛奶徐徐加入,并将刚刚做法2的海鲜与烫好的花椰菜放入炖煮到食材都熟了即可
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6: (可加些黑胡椒提味,味道更好喔)
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创建于2019-12-25
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