小卷 8-10只,破布子(含汤汁) 2大匙,姜片 2-3片,葱段 少许,米酒 1大
1、姜片切丝
2、小卷洗净后沥干水份铺在盘中
3、依序将姜丝、破布子均匀撒在小卷表面
4、淋上米酒一大匙
5、放入蒸锅，中大火蒸8-10分钟
6、上桌前将葱段放在小卷上即可