苹果西打卤猪脚

1: 将猪脚块洗净

2: 将猪脚煮约20分钟，取出后将杂质洗干净，若还有猪毛，可用刀子刮起（我是有将每个猪脚都刮一次）

3: 准备蒜头、辣椒、葱段、姜片

4: 准备一瓶易开罐的苹果西打汽水

5: 猪脚放入内锅后，倒入苹果西打，放入蒜头、辣椒、葱段、姜片、酱油、米酒

6: 外锅1.5~2杯水，跳起后可以先闷半小时再起锅(因为锅子比较小,电锅在煮的当中,可以开盖将猪脚稍微翻转一下)

7: 若觉得不够软，可以再加热一次，个人觉得QQ的比较有口感