小白菜 1把,姜丝 1打匙,盐 适量,白胡椒盐 少
1、白菜洗净切段
2、起油锅下2大匙油热油，下姜丝炒到香味出来后，下小白菜（白色梗）拌炒一下
3、再下绿色菜后加1/3碗热水后，菜会软化后加盐和胡椒调味后拌炒一下即可。