花水饺

1: 韭菜花跟蒜头切细末加入容器与猪绞肉搅拌，并加上少许的米酒去腥味，加入些许酱油让馅料有咸味..酱油与米酒可加也可不加

2: 取4片水饺皮重叠放置，放上搅拌好的馅料

3: 沾取少许的开水涂抹水饺皮的边缘，对折并卷成花朵造型

4:

5: 平底锅加入少许的油，把水饺放入锅中煎一下，放入超过水饺高度一半的水，盖上锅盖等水收干后，再煎一下让水饺底部上色

6: 完成上桌享用，因为一开始有加酱油，所以不沾酱也有味道