奶油南瓜浓汤
材料
奶油 30公克,洋葱 1颗量,蒜头 3~4颗,南瓜 半颗约1公斤,马铃薯1颗 约300公克,水 1.5公升,鲜奶油 200毫升,吐司面包丁(点缀用) 少许,义大利香芹(点缀用) 少许,橄榄油(点缀用) 少许,月桂叶 1~2叶,百里香叶 1小匙,盐 少
做法
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1: 作法其实相当的简单，首先是将洋葱切丝后入锅内与奶油及香料拌炒到软化后再加入切好的南瓜条拌炒到软化香气同时香气也会出来
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2: 加入事先切好的马铃薯条及配方中等量的水并开小火慢煮至食材软化
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3: 挑除月桂叶后以果汁机搅拌均匀，或者也可以像我一样使用手持均质机搅拌也行，重点是只要打均到没有颗粒就是了
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4: 将打均后的南瓜汤加入鲜奶油并慢煮至浓郁混合后同时调味试喝一下味道就可以离火了
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5: 成品可再用些许的面包丁、义大利香芹、鲜奶油及绿色橄榄油点一下看起来就像是餐厅营业用的一样美观喔~
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创建于2019-12-28
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