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鸡汤手擀面

材料

河套雪花粉350g，盐5g，水200g

做法

将盐溶于水中，加入到面粉中和成面团

盖上保鲜膜让面团松弛20分钟

将面团擀成厚约0.3公分面饼

撒上厚厚的薄面折叠，切成0.3公分的条

烧水煮面，加入头天烧好的老鸡汤

小诀窍

和面的时候加一点盐，增加面团的劲道

（ 1.0分 1位评价 创建于2013-03-30 ）

鸡汤的做法

手擀面的做法

小知识

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