凉拌猪肝
材料
做法
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1: 将猪肝洗净切成0.5公分薄片、蒜头切成末备用。
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2: 烧锅热水，水里加2大匙米酒与姜片水滚后放入猪肝川烫至水再次滚沸后捞起猪肝用冷开水冲洗顺便将杂质洗掉后捞起沥干备用。
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3: 将酱料调好后拌入烫好的猪肝放入冰箱冰镇30分钟食用前可撒上葱花或香菜即可。
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创建于2019-12-30
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