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芦笋虾仁炒饭

材料

白饭 2杯米量,去壳白虾或虾仁 约200g,绿芦笋 约100g,红萝卜 适量,洋葱 适量,鸡蛋 1颗,葱花 适量,盐 适量,胡椒粉 适量,日式薄盐酱油 一匙

做法

  1. 1: 备料: 将所有材料备齐切成适当大小

  2. 2: 饭煮好后拨松放凉，不需放至全凉，温饭下锅炒即可

  3. 3: 两大匙油烧热后下一颗鸡蛋炒到油发泡沫且蛋皮金黄香酥的状态

  4. 4: 接着依序下洋葱丁、虾子、芦笋、红萝卜丁炒熟

  5. 5: 再加入温热的白饭，以大火快速翻炒至粒粒分明后加盐巴、日式薄盐酱油、胡椒粉、葱花调味即完成!

  6. 6: 上桌
（ 创建于2019-12-31 ）

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