酪梨鲜虾芒果沙拉
材料
做法
1、虾仁烫熟放量洒胡椒跟盐调味备用,但是我买到了有咸味的虾仁所以这边只稍微撒上黑胡椒而已
2、芒果、酪梨、彩椒切丁并摆入容器
3、洋葱切丁并泡在冷水中一段时间后捞起沥干并加入容器
4、香菜切碎并洒上(若是需要辣椒也是在这步骤加入,但是家里长辈不喜欢辣味就没加了,加入后会有些微的辣味更开胃)
5、将材料混合后撒盐及胡椒(咸度可依喜好自行调整)
6、柠檬磨出一些皮屑(不要磨到白白的地方会苦)并榨汁
7、倒入柠檬汁稍微搅拌让食材都沾到柠檬(喜欢有点甜味的蜂蜜在这步骤加入,但因这次是做给长辈吃的,考量长辈的身体状况就没有加入了)
8、撒上干燥萝勒叶及柠檬皮屑装饰并增添些香味
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创建于2019-12-30
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