白酱南瓜沙拉
材料
做法
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1: 四种起士白酱,搭配小黄瓜、红萝卜、南瓜、马铃薯做成的沙拉。
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2: 马铃薯、南瓜蒸熟,趁热压成泥状,南瓜的量视南瓜的含水量加入,别一下全加入,量过多,含水量多,做出来的沙拉会水水的。两者拌均匀。
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3: 小黄瓜和红萝卜刨刀削好,用手把它们捏掉多余的水份,这个动作若没做;做出来的沙拉也会水水的。
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4: 加入南瓜马铃薯泥、CLASSICO四种起士白酱3大匙、小黄瓜和红萝卜、黑胡椒粒、适量的盐、适量的糖、搅拌成沙拉。
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5: 面包中间挖掉成中空。
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6: 塞入做法4的南瓜沙拉即可。整个面包若封起来冰冷藏30分钟后,切割面包会比较漂亮。三明治的部分,南瓜沙拉抹在吐司上即可。
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7: 春季郊游,面包南瓜沙拉是很好的选择!
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8: 另外又做了栗南瓜加酸黄瓜与鸡蛋黄、CLASSICO原味白酱4大匙、黑胡椒粒的南瓜沙拉。酸黄瓜已经有咸度了,所以无须再加盐。南瓜如图蒸法,这样就不会有太多的蒸气。或是南瓜用烤的或微波炉煮熟的方式亦可。酸黄瓜要用手挤捏掉多余的酸水份、熟鸡蛋不用泡水再去壳,直接剖开用汤匙挖开,蛋白切细。
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9: 这样的料理就成了我家的早餐,既方便又美味无比!南瓜沙拉前一天晚上可以先做好。营养健康的早餐!
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创建于2019-12-31
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