酥炸杏鲍菇
材料
做法
1、将杏鲍菇洗净后以滚刀切块,蒜头切片,葱切末备用。
2、粉浆以5匙面粉、1匙地瓜粉、1颗鸡蛋、少许盐,加冷开水拌匀,粉浆成煳状即可;把杏鲍菇放入面煳均匀沾妥备用。
3、热锅加3碗量的油,将杏鲍菇下锅以中火炸约3分钟,一下锅先不用翻动,先让面煳固定,待杏鲍菇表面呈金黄色后,捞起沥干并加些胡椒盐;再把蒜片过油后捞起,之后撒上蒜片及葱花,酥脆美味的杏鲍菇就完成了哦!
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创建于2020-01-01
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1、将杏鲍菇洗净后以滚刀切块,蒜头切片,葱切末备用。
2、粉浆以5匙面粉、1匙地瓜粉、1颗鸡蛋、少许盐,加冷开水拌匀,粉浆成煳状即可;把杏鲍菇放入面煳均匀沾妥备用。
3、热锅加3碗量的油,将杏鲍菇下锅以中火炸约3分钟,一下锅先不用翻动,先让面煳固定,待杏鲍菇表面呈金黄色后,捞起沥干并加些胡椒盐;再把蒜片过油后捞起,之后撒上蒜片及葱花,酥脆美味的杏鲍菇就完成了哦!