蒜泥鲑鱼彩蔬饭丸子
材料
调理棒 1台,烟燻鲑鱼 3片,鲑鱼 150g,白饭 1碗公,蒜泥 2大匙,洋葱 1/2颗,红/黄椒 1/3颗,茴香末 1大匙,鲑鱼油 1/2大匙,奶油 1/2大匙,海盐 1/2茶匙,糖 1/2茶匙,黑胡椒粒 1/2大匙
做法
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1: 准备食材：烟燻鲑鱼、鲑鱼、白熟饭、蒜泥、洋葱、红/黄椒、茴香末
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2: 带皮鲑鱼煎香后，使用夹子/叉子将鱼肉保留，刺剔除丢弃，使用调理棒打成碎片状大小备用
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3: 再分别将洋葱打成粒状大小备用
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4: 分别将红/黄椒打成粒状大小备用
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5: 锅中剩余鲑鱼油，加奶油，加入蒜泥拌炒，加入洋葱粒拌炒
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6: 再加入红/黄椒粒、茴香末炒匀15秒左右
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7: 使用饭丸子造型做出造型准备盛盘
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8: ❤蒜泥鲑鱼彩蔬饭丸子❤缤纷上菜囉！
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创建于2020-01-02
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