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焦糖苹果马芬

材料

蛋 1颗,砂糖 10g,低筋面粉 75g,泡打粉 少许,鲜奶 25g,苹果（小颗） 约85～100g,砂糖 60g,水 少许

做法

  1. 1: 备料：-将苹果切丁洗净，泡一次盐水及一次饮用水-同时将糖放入锅内加热

  2. 2: 将苹果加入锅内，煮至焦糖色

  3. 3: 蛋与砂糖10g打发（第一次用了20g觉得有点甜，可以按照喜好调整～）

  4. 4: 打发至稠状（不会像液状提起来很快就滑落）

  5. 5: -将打发好的蛋液拌入过筛的面粉及鲜奶

  6. 6: -装杯前可先将烤箱预热10分钟-再将拌匀的糊装入杯子

  7. 7: 烤至上头有裂缝以及竹签插入后没有面糊黏着就可以出炉放置铁架上冷却！

  8. 8: ✨无奶油
（ 创建于2020-01-02 ）

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