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椒麻辣五花

材料

五花肉 半条,洋葱 半颗,葱段 适量,胡椒粉 少许,蒜末 1瓣,米酒 1大匙,糖 1/2小匙,盐巴 1匙,油 2大匙,花椒 1小匙,干辣椒 1小

做法

1、制作椒麻油: 起一油锅放入花椒跟辣椒小火煮至花椒跟辣椒香气出后捞掉花椒跟辣椒

2、放入切私的洋葱跟蒜末炒至焦糖化后放入五花肉片,炒熟猪肉后放入米酒跟糖还有盐巴及胡椒粉调味,最后加入葱段增香增色在快炒10秒后盛盘

（ 创建于2020-01-01 ）

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