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钱隆海鲜面

材料

鲜虾 1斤,蛤蜊 1斤,中卷 3尾,五木拉面 1包,青葱 些许,调味料 调味料,盐 2大匙,高鲜味精 3大匙,胡椒粉 少许,油葱酥 2大匙,萝卜丝 些许

做法

  1. 1: 先把所有的食材及调味料备出来

  2. 2: 接着先把买回来的蛤蜊吐沙后洗净 , 然后把虾子去除肠泥并洗净 , 中卷去除外皮及内脏并把内外辙底清洗干净后切段 . 还有把红萝卜切丝预备

  3. 3: 先把炒锅入约6至7分满的水煮至滚 . 接着把五木拉面放入一起煮 . 还有萝卜丝 .

  4. 4: 接着依序下蛤蜊 . 中卷 . 虾子入面一起煮至虾子变熟 . 蛤蜊开口 . 中卷软嫩 . 虾子不要煮太久 . 有变熟就可以先捞起备用

  5. 5: 接着起锅起 . 下调味跟些许的青菜略煮(依个人喜欢的青菜来加)

  6. 6: 接着将煮好的海鲜面分装至碗内后洒上适量的胡椒粉调味 . 及青葱就可以了

  7. 7: 完成
（ 创建于2020-01-02 ）

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