菜心豆腐好运肉
材料
做法
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1: 将豆腐四边切除,沿着盒子上的纹路切片,再斜切成菱形,用盐水煮过。
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2: 将豆腐摆在盘中,用汤匙在豆腐上挖洞。
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3: 将菜心做成的内馅在塑胶袋中混合均匀。
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4: 装有内馅的塑胶袋剪出开口,用筷子辅助填入豆腐中。肉馅在蒸熟后会缩小些,所以尽量填多一点。
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5: 电锅中加1杯水蒸熟。
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6: 另外在小锅中加热芡汁(太白粉水最后放),豆腐蒸熟后,淋上芡汁,用香菜缀饰即可。
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创建于2020-01-04
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