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台式家常炒面

材料

米面条 1包,原色金针 1把,柴鱼花 1把,洋葱 1/3颗,红萝卜丝 1/3条,鸡腿肉 1支,黑木耳 1片,四季豆 6根,干香菇跟其他菇纇 一些,酱油 少许,盐巴 少许,胡椒粉 少许,鸡蛋 1颗

做法

  1. 1: 备料~洋葱切丁 红萝卜刨丝 黑木耳切丝 四季豆切丁 原色金针洗浄泡一下水 干香菇泡水后跟其他菇类切丝 柴鱼花高汤(先用一锅水去煮 滤掉柴鱼花备用)

  2. 2: 平底锅 先放入鸡皮煸出鸡油 再放入洋葱.鸡肉(切小块)炒香

  3. 3: 煮一锅滚水 放入米面条.橄榄油1匙.盐巴1匙 煮约5分钟

  4. 4: 平底锅放入金针花和其他备料 继续拌炒

  5. 5: 加入酱油.柴鱼花高汤.香菇水

  6. 6: 把米面条捞过来平底锅一起拌炒

  7. 7: 稍微收汁试一下味道再下盐巴 撒上胡椒粉

  8. 8: 鸡蛋打匀去煎 切成蛋丝 盛盘 香喷喷的台式炒面搞定!!
（ 创建于2020-01-03 ）

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