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四季豆佐蛋沙拉

材料

四季豆 200g,鸡蛋 两颗,橄榄油 少许,美乃滋 两大匙,盐 适量

做法

  1. 1: 剥除豆荚头尾和粗纤维。

  2. 2: 将四季豆和水煮蛋放在蒸盘上。

  3. 3: 外锅放一杯水预热约五分钟,放入蒸盘烹煮十分钟,四季豆取出泡冰块冷水。

  4. 4: 水煮蛋剥壳切丁,和美乃滋拌匀,用盐巴调味。

  5. 5: 将四季豆盛盘,放上蛋沙拉即可。

( 创建于2020-01-04 )

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