日式秒杀亲子丼饭

1: 倒出来闻到淡淡米香，店家使用新鲜辗制的米(他们的米都是当季新米)洗米时以指尖轻柔快速的淘洗米粒，并”重复换水”至水质清澈

2: 鸡腿肉可先用叉子叉洞后，浸泡５％盐水备用（以盖过鸡肉即可）

3: 洋葱切丝，葱切葱绿丝＋葱白花

4: 鸡蛋２颗为２碗丼饭的量

5: 煮出来的米芋香浓厚，尝来饭甜回甘，对于不吃米食的人来说，都有一股抗拒不了的吸引力，更是尤其适合拿来搭配亲子丼饭

6: 少许橄榄油＋洋葱丝＋葱白碎拌炒至洋葱半透明

7: 加入调好的酱汁倒入

8: 直接再放入鸡腿肉块，盖锅盖小火闷煮８分钟

9: 置入不打散的蛋液八成，待至熟成，再将其余２成蛋液淋在上头

10: 整个舖在盖饭上,蛋的熟度可以个人喜好调整......

11: 当当当．．放上青葱丝加上白芝麻粒．．．轻松完成了....**日式秒杀亲子丼饭**

12: 软嫩的鸡腿肉块搭配咸甜的酱汁、不会过于软烂的洋葱丝，还有芋香的白米，米粒咬来很有口感，真的超喔～伊～吸的．