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文昌金鸡

材料

鸡腿 12只,香油 3大T,沙拉油 3大T,黑胡椒粉 1T,葱 50g,姜 50g,辣椒 20g,鱼露 80cc,水 300g,盐 1大T,糖 1

做法

  1. 1: 准备调味料2 加入姜片及葱段

  2. 2: 水煮开(水高度可淹过鸡腿)放入调味料2煮约5分钟后再加入鸡腿(先川烫5分钟冷水摆放5分钟来回3次)以中火煮12-15分钟

  3. 3: 准备配料2

  4. 4: 配料2中的葱丝姜丝要泡冷水

  5. 5: 完成配料2

  6. 6: 将配料2摆放到鸡腿上

  7. 7: 洒上黑胡椒

  8. 8: 淋上烧热的香油及沙拉油
（ 创建于2020-01-03 ）

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