沙茶滑蛋猪肉烩饭
材料
猪肉片 120克,竹轮 半支,洋葱 二分之一颗,玉米粒 半罐,皎白笋 一支,鸿禧菇 半盒,小白菜 适量,红萝卜 一小块,高汤 四碗量,太白粉（勾芡） 一大匙,蒜头 一颗,蛋 一颗,沙茶 2～3大匙,盐 适量,酱油膏 一大匙
做法
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1: 所需食材准备如上图，猪肉片先用少许酱油膏和太白粉抓醃。
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2: 蒜头下锅爆香，加入洋葱。
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3: 加入菇类、竹轮、茭白笋拌炒。
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4: 放入猪肉片拌炒。
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5: 倒入高汤进行调味（沙茶/盐/酱油膏），放入玉米粒加入蛋汁，火开稍大进行勾芡。
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6: 最后加入小白菜就完成囉！
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创建于2020-01-04
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