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番茄海鲜义大利面

材料

橄榄油 适量,大蒜 五颗,小蕃茄 30颗,洋葱 一颗,虾仁 适量,蛤蛎 一包,义大利面面条 四人份,胡椒 少许,盐巴 少

做法

  1. 1: 水中撒少许盐巴后,将蛤蛎静置吐沙

  2. 2: 小蕃茄洗净后切半,铺平在烤盘上

  3. 3: 洒上胡椒盐巴、橄榄油和蒜片

  4. 4: 烤箱180°c烤16-18分钟后取出

  5. 5: 抓好份量的义大利面面条

  6. 6: 伞状撒入滚水中,加入少许盐巴,煮约6-8分钟(面条软硬视个人口味决定)

  7. 7: 热锅后,倒入适量橄榄油再放入蒜片

  8. 8: 加入洋葱炒至五分熟后捞起备用

  9. 9: 将吐沙完洗净的蛤蛎,放入原锅中热炒后捞起装盘备用(蛤蛎一张开尽快捞起)(锅中蛤蛎汤汁装碗保留)

  10. 10: 另锅倒入少许橄榄油,炒香蒜片

  11. 11: 倒入烤盘里的小蕃茄后和洋葱蒜片一同翻炒

  12. 12: 放入虾仁拌炒

  13. 13: 加入煮熟的面条和蛤蛎拌炒,接着倒入蛤蛎汤汁,再酌量加入胡椒和盐巴调味

  14. 14: 加入九层塔

  15. 15: 装盘洒上少许橄榄油后,完成!

( 创建于2020-01-04 )

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