香鸡瓦片脆饼

1: 食材大集合，先将所有食材秤好备用，烤箱上下火均180℃先预热。这次使用大小朋友都爱吃的乐事盒装鸡汁洋芋片来制作，创造好吃口感酥脆的小点心！

2: 将乐事盒装鸡汁洋芋片用手剥成碎片。(别压太碎)

3: 将奶油隔水加热融化后放凉备用。

4: 蛋白中加入细砂糖搅拌均匀。

5: 再加入过筛的低筋面粉拌匀。

6: 接着加入融化的奶油拌匀。

7: 最后，面糊中加入2/3的乐事鸡汁洋芋碎片拌匀。

8: 将面糊铺平于烘培纸上，上方再洒上些许乐事鸡汁洋芋碎片增加香脆口感。(可利用圈模让形状一致，建议面糊铺薄薄一层，越薄烤完越脆。)

9: 放入已经预热好的烤箱，烤12~13分钟至表面变金黄即可。(每台烤箱温度不同，依自家烤箱情形可调整烘烤时间。)

10: 烤熟的香鸡瓦片脆饼，摆在网架上放凉，等完全凉透了再用保鲜盒装起来即可。

11: 当成平日小点心或出游时携带都很方便，咸甜口感好吃又美味喔！