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蔬菜珍珠丸

材料

猪里肌肉 100公克,红萝卜 10公克,马蹄 3粒,姜末 少许,洋葱末 10公克,白米 1碗,盐 1小匙,胡椒粉 1/2小匙,米酒 1小匙,酱油 1小匙,香油 1/2小

做法

  1. 1: 猪里肌肉绞肉

  2. 2: 先用 1小匙盐去抓码, 抓至肉有黏性

  3. 3: 再加入胡萝卜末, 马蹄末, 姜末, 洋葱末拌匀后, 再加入酱油胡椒粉, 米酒, 最后加点香油拌匀即可

  4. 4: 用虎口抓出圆形状丸子, 沾上已泡水20分钟以上的白米 (白米要泡水后比较有黏性, 才可黏得上肉丸)

  5. 5: 完成后用电锅放 2杯水去蒸熟即可.

  6. 6: 成品完成!
（ 创建于2020-01-07 ）

蔬菜食谱

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