万圣节菠萝面包

1: 面包材料除奶油外一起搅打约5分钟再加奶油搅打一下，取出用手揉到可以延展的状态，第一次发酵约60分钟。

2: 制作饼干面团：奶油加糖搅打到泛白，分次加入蛋液拌匀、筛入面粉拌匀

3: 冷藏至少一小时

4: 取出擀平

5: 压出小圆圈或大圆圈、再用吸管压出二个眼睛(可先冷藏备用)

6: 用手搓进去不会回弹就是发酵完成

7: 均分六等份松弛十分钟

8: 进行第二次发酵

9: 将饼干面团贴在已经二次发酵后的面团上，烤箱预热后160度烤约15~18分钟。(如果太干可以在面包表面上喷少需水再贴)

10: 降温后用已融化的巧克力画出表情

11: 这第二天的面包，中间给小孩吃被我加热又低温烤了二次，变得有点干但可以看到组织很细致，压下去还会弹回来。

12: 这是粉丝跟儿子一起做造型~超厉害~小朋友总是很有创意~更多造型呢^^(照片经本人同意刊登~谢谢:D)