鲜果布丁面包
材料
做法
1、面包切1.5cm的丁待用
2、牛奶中加入白糖，加朗姆酒煮沸至80度，关火
3、鸡蛋打散成蛋液，慢慢冲入牛奶液中，成布丁液
4、面包丁排好，倒入过滤的布丁液，与面包齐平，轻震模具
5、烤盘里加水，置入烤盘中
6、预热180度，烤20分钟
7、取出稍凉后码上鲜果，淋枫糖食用
小诀窍
1、布丁液过滤可使布丁更细嫩，但加入面包中的布丁液也可省略这一步聚
2、如果没有温度计，加热至牛奶周边微冒泡即可
3、没有朗姆酒也可以用香草或其他的材料，去除蛋腥味
4、表面洒肉桂糖或者淋巧克力酱都可以
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4.2分
4位评价
创建于2013-10-19
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