金黄脆底日式煎饺

1: 将高丽菜切碎，沥干水分，与猪绞肉及所有调味料拌匀。用筷子向同一方向搅拌约一分钟，用保鲜膜包好，放入冰箱30分钟

2: 放馅料在饺子皮中央，用手指将皮边涂水，对叠

3: 其中一边先折3-4折，再折另一边，一共折6-8折

4: 包好的饺子放在洒有面粉的碟上

5: 热锅下油，然后排好饺子，加约150毫升水，盖上锅盖，以大火煮3分钟

6: 打开盖，水会蒸发一半以上，下香油，用中火继续煎

7: 煎至饺子皮底部呈金黄脆底即成～

8: 上桌

9: 开动