竹叶青卤鸡翅
材料
做法
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1: 说明食材如上。
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2: 把所有食材放入内锅中拌匀,加入适量(玉山)竹叶青酒,外锅放1又1/2米杯的水,电锅蒸5分钟,中途打开锅盖把鸡翅翻面。跳起开关,让它闷5分钟。因若电锅蒸太久,鸡翅皮会裂开。
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3: 中途打开锅盖,把鸡翅翻面。电锅跳起让它焖5分钟,即可取出,鸡翅也不会太硬,因是是翅膀尾部份;相反若是整只连小腿要蒸长一点时间。(若电锅蒸太久,很容易让鸡翅皮裂开。)
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4: "竹叶青卤鸡翅”好吃到吃到连手指头都会去舔。
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创建于2020-01-08
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