< 心食谱 菜谱大全 >

九尾草鸡汤

材料

九尾草 2把,土鸡 半只,蛤蜊(可不加) 适量,红枣 5颗,枸杞 少许,米酒(可不加) 少许,盐 少许

做法

  1. 1: 备料:九尾草浸泡15分钟后,清洗3次左右(洗到水将近清澈),并把鸡肉汆烫去血水,红枣、枸杞洗净、蛤蜊泡水去沙。

  2. 2: 先放入九尾草,加入五-六分满的水,设定「2.5H」小时炖煮。

  3. 3: 时间到后,加入鸡肉,再设定「1H」小时(炖煮到鸡肉软烂即可)。

  4. 4: 最后15分钟左右,加入枸杞、红枣、蛤蜊、少许米酒,时间到后加点盐试一下味道,即可盛盘起锅囉!

( 创建于2020-01-09 )

鸡汤的做法

小知识

相关食物