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红烧蕃茄牛肉汤

材料

可果美蕃茄锅高汤 300ml,牛肋条 450g,油 适量,生姜 4片,洋葱 1颗,青葱 2支,大蒜 2瓣,牛蕃茄 1颗,水 600ml,酱油 1大匙,米酒 3大匙,豆瓣酱 2大匙

做法

  1. 1: 牛肋条川烫去血水,切成适当大小

  2. 2: 蕃茄,洋葱切大块,青葱切段,大蒜拍扁去皮,生姜切片

  3. 3: 热锅加适量油,依序爆香姜片,洋葱,青葱与大蒜后,加入牛肉拌炒

  4. 4: 续下蕃茄,可果美蕃茄锅高汤炒匀

  5. 5: 加入水,酱油,米酒与豆瓣酱,开大火煮至滚沸*不吃辣可不加豆瓣酱,牛肉汤会比较甜,偏向西式炖牛肉的味道

  6. 6: 将食材移至电锅,将牛肉炖至软烂即可
（ 创建于2020-01-10 ）

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