糖醋渍藕片

1: 莲藕用汤匙柄刮去外皮。

2: 用刀子将莲藕切成薄片。

3: 煮一锅水，水滚了之后放入切好的莲藕片大火煮滚，转中小火慢8分钟。

4: 捞出莲藉片放凉。煮莲藕片的汤汁可以加冰糖变成莲藕茶。https://icook.tw/recipes/219716

5: 取一个新锅，加入1杯的砂糖。

6: 倒入1杯的白醋。

7: 倒入1杯量的水。将锅中的糖醋水煮开到糖化开就可以熄火。

8: 将煮好的醋水倒入处理好的莲藕片里，再送入冰箱冷藏半天就可以食用。

9: 美味上桌，夏天就是要这酸酸甜甜的糖醋渍藕片来提胃。