元宝烘蛋
材料
做法
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1: 先将花椰菜切小块,并将香肠切成一片片
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2: 首先先将香肠煎熟放一旁备用
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3: 锅子加入油及少量的水,再将饺子煎到金黄色
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4: 饺子煎好后,倒入蛋液于锅中
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5: 再将烫好的花椰菜及煎好的香肠平均放置于蛋液上,待底部的蛋可以移动,便可起锅,建议不要烘太久,蛋也会较溼润,平底锅愈小,相对的蛋也会较厚哦,口感会更扎实
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6: 起锅后的元宝烘蛋,可以淋上些许的蕃茄酱,切块吃或是卷起来将剥皮辣椒的味道一同融入,中西结合的多层次口感,真的还不赖哦! 这道我称它为「金玉满堂」。
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创建于2020-01-13
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