糖油粑粑
材料
做法
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1: 取一大碗倒入糯米粉,再慢慢加入清水
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2: 一边加水一边用筷子搅拌均匀成面团
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3: 将揉好的面团分成数个小面团
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4: 把小面团搓圆拍扁(有点厚度口感比较好)
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5: 平底锅倒入油,中火加热至油温四成热时转小火下面团,煎到表面焦黄翻面再煎另一面
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6: 将黑糖、白糖、蜂蜜加在一起用热水搅拌到糖粒完全溶化
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7: 将糖水倒入锅中,摇晃锅底,使糖水均匀的与油混合成为糖油
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8: 将粑粑翻面两次使两面都裹上糖水,最后大火收汁至浓稠时关火完成
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创建于2020-01-13
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