葱烧排骨
材料
做法
1、将葱切段、排骨切块洗净备用。起油锅将葱白先下锅爆香后放入排骨煎到两面呈金黄色后加依序加入调味料酱油、米酒、乌醋、糖与水。
2、加入调味料后再将剩余的葱段全放下锅里与排骨拌炒ㄧ下顺便将酱料炒均匀后转小火盖上锅盖炖煮30-40分钟即可。Ps:炖煮时每10分钟翻炒ㄧ下排骨使酱料可以均匀上色。
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创建于2020-01-14
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1、将葱切段、排骨切块洗净备用。起油锅将葱白先下锅爆香后放入排骨煎到两面呈金黄色后加依序加入调味料酱油、米酒、乌醋、糖与水。
2、加入调味料后再将剩余的葱段全放下锅里与排骨拌炒ㄧ下顺便将酱料炒均匀后转小火盖上锅盖炖煮30-40分钟即可。Ps:炖煮时每10分钟翻炒ㄧ下排骨使酱料可以均匀上色。