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打抛猪肉

材料

猪绞肉 200g,蕃茄 8颗,九层塔 适量,蒜米 5颗,红辣椒 1根,盐 适量,米酒 1大匙,太白粉 1大匙,素蚝油 2大匙,鱼露 1小匙,砂糖 1/2大匙,柠檬汁 1/2大

做法

  1. 1: 起油锅,下蒜末、红辣椒爆香。

  2. 2: 将猪绞肉与醃料抓醃均匀,静置10分钟,放入锅内,炒至颜色反白。

  3. 3: 下切半的小蕃茄,炒匀。

  4. 4: 将所有调味料混合拌匀备用。

  5. 5: 加入调制好的调味料滚煮1分钟。

  6. 6: 最后下九层塔,翻炒均匀,即可盛盘。

( 创建于2020-01-14 )

猪肉的做法

小知识

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