酸奶蓝莓面包

1: 面团的食材全部一起揉成光滑面团，并可拉出薄膜的程度，发酵至两倍大。

2: 分成8等份，滚圆后松弛15分钟。然后压出空气，按压成圆片，包入一匙的蓝莓果酱及数粒新鲜蓝莓，收口揑紧。

3: 收口朝下，排放烤盘，最后发酵约30-45分钟。

4: 表面刷上蛋液，350°F烤约20-25分钟。

5: 刚出炉的面包，一个严重爆浆，两个小小露馅，所以包馅时一定要收紧，免得爆浆露馅了。