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卤控肉

材料

五花肉 两条,蒜头 三瓣,葱 2根,卤包 1,酱油 3匙,酱油膏 3匙,水 适量,冰糖 少许,白萝卜 随意,卤豆腐 随

做法

  1. 1: 将五花肉洗净切块后，放入滚水中烫熟后捞起用冷水冲洗一下。（放入热水烫原因是除去杂质，卤的锅才会干净）

  2. 2: 平底锅热油锅后，加入蒜头以及葱白炒香后在加入葱段一起炒香放锅边下炒五花肉

  3. 3: 拌炒五花肉约为三分钟后加入酱油及酱油膏转大火炒至上色后加入少许冰糖调味，待冰糖溶解完全后倒入预先烧好的一锅水。

  4. 4: 水量淹过肉及想要一起卤的食材即可，同时放入卤包，转小火慢慢炖到肉烂即可上桌～

  5. 5: 下饭的好伙伴❤️
（ 创建于2020-01-16 ）

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