咖哩猪排饭
材料
马铃薯（大颗） 2颗,红萝卜（小根） 3根,洋葱（大颗） 1颗,苹果（小颗） 2颗（磨成泥）,咖哩块 4块,里肌肉 5片,酒 1大匙,酱油 1大匙,糖 1/4匙,水 4大匙,咖哩粉 1大匙,太白粉 1匙,粗粒蕃薯粉（表面裹粉用） 适量,白饭 适量,青豆仁（装饰） 适量
做法
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1: 准备材料
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2: 洋葱切块用少许油爆香备用
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3: 咖哩锅水煮沸（淹过材料的量）》放入切块的马铃薯、红萝卜煮滚》咖哩块煮融化拌匀》苹果泥、爆香过的洋葱拌匀起锅Ps.可以尝一下味道依自己的口感调整，如不够浓稠可以再勾芡
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4: 醃肉除了太白粉不放，其他材料全部加入抓拌均匀，最后再放太白粉拌匀，静置1小时入味即可使用
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5: 平盘中倒适量的蕃薯粉，把猪排放粉的上面，用压的方式让粉沾上
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6: 锅中放适量的油，把猪排放入油炸用中大火，炸到两面金黄捞起沥油
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7: 盘中放入白饭、猪排再淋上咖哩酱，青豆仁烫过放上，好吃的《咖哩猪排饭》上桌囉～
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创建于2020-01-15
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