苹果肉桂蛋糕
材料
做法
-
1: 做法非常简单,首先玻璃烤皿25*15公分中抹上软化的奶油备好。鸡蛋和奶油室温至少2小时。冰冷的鸡蛋不容易打发,而室温放到很软的奶油才好操作。这里的杯子都是大同电锅的量米杯。
-
2: 把面糊倒入玻璃烤盘,此时打开烤箱预热,180度大约10分钟。然后苹果去皮切片,斜插进面糊里,依序排好如图,上面洒上细糖和适量的肉桂粉,就可以送入预热好的烤箱这个蛋糕我喜欢凉了以后,放进冰箱,隔天再吃味道更好。当然凉了以后吃新鲜的也很美味。妹妹早已迫不及待,还没凉就切了一大块。这蛋糕湿润清爽,有秋意~
-
3: 准备一个搅拌盆,打入鸡蛋,放入细糖,用电动打蛋器开始慢速然后高速搅拌到鸡蛋变白,膨胀1倍时大约需要5分钟,就可以加入奶油再打,然后下牛奶,此时奶油有可能遇冷凝结成小块,没关系,不会影响什么,这时下面粉,泡打粉,香草粉再打,此时面糊会比较湿重,但一定要搅拌均匀。
(
创建于2020-01-16
)