黄豆粉果干面包
材料
做法
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1: 材料A用刮刀混合均匀。
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2: 加入水拌成团,用手揉成圆型,盖上湿布静置10分钟。
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3: 压平在中间放上软化的奶油,包起来后揉进面团里,用手撕成数块,再揉成团,均匀把奶油揉进面团。
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4: 整成圆型,盖上湿布进行第一次发酵,约2个小时,膨胀至1~1.5倍大。(若室温太低,可延长至3小时)
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5: 分割成16等份,再分别包进喜爱的果干。
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6: 整成圆型,排放到20*20cm的烤盘里,盖上湿布进行第二次发酵,约30~50分钟,烤箱用200度预热。
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7: 表面用喷雾器喷湿,撒上份量外的黄豆粉,用200度烘烤13~15分。
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8: 若没吃完,可冷藏3天,表面喷湿用小烤箱烤热即可。
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创建于2020-01-16
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