魔芋烧肉
材料
猪肉 180g,魔芋 120g,胡萝卜 40g,葱 1根,姜 数片,蒜 2瓣,辣椒 1根,【醃料】美极鲜味露 1小匙,【醃料】米酒 1小匙,【醃料】太白粉 1/2小匙,【调味料】美极鲜味露 1大匙,【调味料】酱油 1大匙,【调味料】糖 2小匙,【调味料】水 1杯(电锅量杯)
做法
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1: 准备好材料
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2: 蒟蒻入滚水汆烫一下捞出来
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3: 肉切片先以【醃料】醃10分钟、胡萝卜切片，葱切段姜蒜切片辣椒斜切
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4: 锅热放1小匙油先爆香葱白和姜蒜及辣椒
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5: 接着放入肉片炒到变白
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6: 再放蒟蒻和胡萝卜片，
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7: 加入【调味料】以中小火煨煮慢慢收汁
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8: 起锅前放入葱绿拌炒一下即可装盘
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9: 蒟蒻容易有饱足感，这还可以当成正餐(蒟蒻面)来吃呢
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创建于2020-01-17
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