咖哩风味煎鸡胸排
材料
做法
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1: 牛奶、盐及咖哩粉调匀成醃汁
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2: 将鸡胸肉较厚的部份用刀片开（勿切断），摊开成一片后放入密封盒中，倒入醃汁密封醃渍至少2小时
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3: 不沾平底锅倒入一点点油热锅，放入醃好的鸡胸排，盖上锅盖，以小火闷煎至表面呈半白状态
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4: 软嫩不柴的口感~
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5: 将鸡胸肉翻面，续闷煎1~2分钟后熄火，再闷1分钟即可起锅
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创建于2020-01-18
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