娃娃菜粉蒸肉

1: 醃料备于小锅中娃娃菜、猪肉备用

2: 将半条左右的中里肌肉切成一口大小，拌入醃料备用

3: 娃娃菜一片一片剥下，洗净沥干备用

4: 倒入适量的粉蒸肉粉，并将肉放入电锅蒸熟(外锅一杯水)

5: 炒锅里放入少许油，爆香姜蒜，然后加入约三杯水，煮滚后把娃娃菜放进锅内，把菜烫熟后捞起准备摆盘。锅内剩余的汤汁，加上粉蒸肉锅内产生的汤汁，少许盐和味精调味后，即可加入太白粉水勾芡。

6: 把粉蒸肉倒扣在盘子上，娃娃菜围在旁边摆饰。再将勾芡的汤汁淋一些在菜上面，让菜看起来有光泽就可以囉！