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韩式凉拌豆芽

材料

干燥海带芽 10g,黄豆芽 150g,蒜头 1小瓣,淬酿酱油 1大匙,糖 1大匙,白醋 1大匙,麻油 2小匙,辣油 1小匙,白芝麻 适量

做法

  1. 1: 先备好以上食材，蒜头去膜切碎。

  2. 2: 将干燥的海带芽用食用水泡发后，挤干水份备用。

  3. 3: 准备热水，将黄豆芽烫熟，约需3~4分钟，烫熟后将黄豆芽冲冷开水，捞起沥干水份。

  4. 4: 将酱汁所有食材混合，均匀搅拌。

  5. 5: 准备一干净的锅子，将黄豆芽+海带芽+蒜头+酱汁放入锅中，直接用手抓均匀即可。

  6. 6: 撒点白芝麻装饰。

  7. 7: 完成。
（ 创建于2020-01-19 ）

凉拌菜谱

豆芽的做法

小知识

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