红酒炖牛肉

1: 牛肉洗净备用

2: 番茄切块 姜切片 洋葱切丝 辣椒斜切

3: 牛肉先川烫

4: 川烫同时可以一边准备将萝卜切块

5: 川烫后用清水洗净

6: 起油锅，姜片洋葱先入锅拌炒

7: 牛肉下锅拌炒

8: 倒入酱油

9: 加适量的冰糖提味

10: 倒入红酒

11: 牛肉稍微颜色入色后倒入番茄

12: 辣椒增加香气（不喜辣的可省略）

13: 最后放进萝卜

14: 拌炒后盖上锅盖中火焖煮

15: 倒入焖烧锅内锅，在瓦斯炉上小火焖煮约10分钟

16: 让锅身加热

17: 内锅提起放进焖烧锅中，静置4-5小时

18: 完成！